Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

426033, Удмуртская Республика,
г. Ижевск, ул. Кирова, 46
Телефон/факс: (3412) 43-23-11, 43-34-96
Электронная почта: fguz@cgeudm.su

Почему рекомендуется тщательно мыть ягоды с грядки

Главная » Инфо-центр » Почему рекомендуется тщательно мыть ягоды с грядки

    Свежие ягоды, только что сорванные с куста, выглядят такими чистыми и аппетитными, что порой хочется съесть их сразу, даже не вымыв. Но даже ягоды из своего сада могут стать причиной проблем со здоровьем.

    Какие опасности скрываются на немытых ягодах?

    Бактерии – на поверхности ягод могут оставаться частицы почвы с болезнетворными микробами, такими как кишечная палочка или сальмонелла.

    Паразиты – яйца гельминтов и цисты паразитов могут попасть на ягоды через контакт с насекомыми, птицами или животными.

    Химические остатки – если для защиты растений использовались пестициды и другие средства, их следы могут остаться на кожице плодов.

    Чем грозит употребление немытых ягод?

    Употребление в пищу немытых ягод может привести к неприятным последствиям. Это могут быть острые кишечные инфекции с характерными симптомами – тошнотой, рвотой и расстройством пищеварения. В более серьезных случаях возможно заражение паразитами или отравление химическими веществами.

    Как правильно мыть ягоды?

    Замочите ягоды в чистой воде на несколько минут – это поможет размягчить загрязнения и удалить частички земли.Тщательно промойте ягоды под проточной водой – особенно аккуратно обращайтесь с мягкими ягодами, такими как клубника и малина. Для удобства можно использовать дуршлаг, чтобы не повредить плоды.Ягоды с плотной кожицей (смородина, крыжовник) рекомендуется дополнительно обработать слабым уксусным раствором (1 часть уксуса на 10 частей воды), а затем тщательно ополоснуть чистой водой.Забота о здоровье начинается с простых привычек. Несколько минут на мытье ягод – и вы можете наслаждаться летними дарами природы без риска для себя и близких.

    Лицензии

    Услуги

    © 2006–2024, ФБУЗ «Центр гигиены и
    эпидемиологии в Удмуртской Республике»,
    Создание сайта — Центр Высоких Технологий
    Главная Контакты Карта сайта
    Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике