Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

426033, Удмуртская Республика,
г. Ижевск, ул. Кирова, 46
Телефон/факс: (3412) 43-23-11, 43-34-96
Электронная почта: fguz@cgeudm.su

Здоровое питание летом и иммунитет

Главная » Инфо-центр » Здоровое питание летом и иммунитет

    Высокие температуры, повышенная активность и солнечные лучи влияют на обмен веществ и иммунную систему, поэтому следить за питанием летом не менее важно, чем зимой. Чтобы поддерживать здоровье и энергичность, необходимо употреблять полезные продукты, богатые витаминами и минералами.

    Основные правила здорового питания летом

    1. Обильное питье

    В жаркую погоду организм теряет много жидкости через потоотделение. Важно регулярно восполнять водный баланс, употребляя чистую воду, травяные чаи, морсы и компоты. Избегайте сладких газированных напитков и алкоголя, которые могут привести к обезвоживанию. Помните, что нельзя пить из непроверенных родников и ключей. Такая вода может быть небезопасной для здоровья.

    2. Свежие овощи и фрукты

    Летний сезон богат свежими овощами, фруктами и ягодами. Помидоры, огурцы, кабачки, клубника, черешня, вишня, абрикосы – эти продукты содержат витамины A, C, E, B-группы, калий, магний и другие важные микроэлементы. Они помогают укрепить иммунитет, улучшают пищеварение и поддерживают общий тонус организма. Обязательно тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды перед употреблением в пищу.

    3. Белковые продукты

    Белок необходим для восстановления тканей и поддержания мышечной массы. Летом рекомендуется выбирать легкие белковые продукты, такие как рыба, курица, яйца, творог и бобовые. Они легче усваиваются организмом и не перегружают желудочно-кишечный тракт.

    4. Омега-3 жирные кислоты

    Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе (лосось, сельдь, скумбрия, сардины), орехах, семенах льна. Они способствуют снижению воспаления, улучшению состояния кожи и волос, а также поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

    5. Пробиотики и пребиотики

    Для нормального функционирования кишечника и укрепления иммунитета важно включать в рацион пробиотические продукты (кефир, йогурт, квашеная капуста) и пребиотики (бананы, чеснок, лук). Это способствует нормализации микрофлоры кишечника и повышению защитных сил организма.

    6. Ограничение потребления сахара и соли

    Избыток сахара и соли негативно влияет на работу сердца, сосудов и почек. Поэтому старайтесь ограничить потребление сладостей, выпечки, солений и копченостей.

    7. Регулярность приема пищи

    Важно соблюдать режим питания – это помогает избежать переедания и поддерживает стабильный уровень энергии в течение дня.

    Как разнообразить летний рацион? Вот несколько идей:

    – Фруктово-йогуртовый смузи

    – Творожная запеканка с ягодами

    – Салат из свежих овощей с оливковым маслом

    – Овощной суп-пюре с добавлением зелени

    – Запеченная рыба с зеленью и лимоном

    Эти блюда легко приготовить. Они полезны и вкусны!

    Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.

    Лицензии

    Нормативно-правовые акты противодействия коррупции

    © 2006–2024, ФБУЗ «Центр гигиены и
    эпидемиологии в Удмуртской Республике»,
    Создание сайта — Центр Высоких Технологий
    Главная Контакты Карта сайта
    Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике