Выбираем мандарины

05.12.2022

Мандарины в декабре, с приближением Нового года, становятся самыми популярными у россиян фруктами. 

Кроме праздничной атмосферы, они дарят заряд здоровья – цитрусы богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения.

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике рекомендует, как выбрать самые вкусные мандарины.

При покупке тщательно осмотрите плод.

Покупайте, если он:

• ароматный
• упругий
• кожура легко отделяется
• мандарин равномерно окрашен

Не стоит брать плоды, если:

• есть признаки гнили и плесени;
• слишком мягкий или твердый и сухой;
• есть вмятины;
• кожура повреждена.

Важно знать

— Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.

— Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила

• Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
• Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской  с названием предприятия и часами работы, на  продукцию должны быть оформлены ценники.
• Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца.
• У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
• Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии.
• Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.