Уборка и санитарное содержание объекта

Эксплуатируете магазин, кафе, салон красоты, фитнес-студию, баню, сауну, пункт выдачи заказов, склад или другой объект услуг?

Санитарное содержание — это не только уборка, но и состояние поверхностей, оборудования, санитарных узлов, инвентаря, отходов, вентиляции и кондиционирования.Помещения и зоны

Определите, какие помещения, поверхности и оборудование требуют регулярной уборки: рабочие, торговые, складские и клиентские зоны, санитарные узлы, входные группы и места хранения инвентаря.Порядок уборки

Уборка должна быть постоянной частью работы объекта.

Для пищевых объектов, салонов красоты, бань, саун, прачечных и химчисток порядок лучше закрепить подробнее.Уборочный инвентарь
🪣 Разделите инвентарь по зонам, чтобы не переносить загрязнения между помещениями.

Определите место хранения, порядок очистки и ответственных работников.Моющие и дезинфицирующие средства

Используйте средства с учетом назначения объекта, вида поверхностей, оборудования и характера загрязнений.

Важно определить перечень средств, место хранения и порядок применения.Санитарные узлы и бытовые помещения

Санитарные узлы, места хранения личных вещей, рабочей одежды и зоны приема пищи персоналом требуют должного санитарного содержания.

Не храните продукцию, сырье, упаковку и инвентарь в санитарных узлах.Вентиляция и кондиционирование

Проверьте, кто отвечает за обслуживание, очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования.

Они влияют на воздухообмен, запахи, влажность и санитарное состояние помещений.Отходы

Заранее определите, какие отходы образуются, где они временно накапливаются и кто отвечает за их вывоз.

Для общепита и пищевой торговли особое внимание — пищевым отходам.

Подписывайтесь на канал ВсемСанПросвет в МАХ: max.ru/id77040832…#ВсемСанПросвет#цгон#бизнес