Результаты контрольно-надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике за дошкольными образовательными учреждениями региона за 1 квартал 2021 года

Результаты контрольно-надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике за дошкольными образовательными учреждениями региона за 1 квартал 2021 года

За 1 квартал 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) проведено 38 проверок по контролю за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов Таможенного Союза в отношении детских дошкольных учреждений.

В ходе проведенных мероприятий были выявлены нарушения санитарных требований в 38 детских садах (100% от проверенных детских садов).

В ходе надзорных мероприятий лабораторно исследовано 62 пробы питьевой воды на микробиологические показатели, из них 2 пробы (3,2%) не соответствовали гигиеническим нормативам; 24 пробы питьевой воды исследованы на санитарно-химические показатели, из них 2 пробы (8,3%) не соответствовали гигиеническим нормативам. Исследовано 106 проб готовых блюд на микробиологические показатели, из них 3 пробы (2,8%) не соответствовали гигиеническим нормативам; 16 проб исследовано на калорийность, из них 2 пробы (12,6%) не соответствовали гигиеническим нормативам.

Проведено 3120 измерений параметров микроклимата, из них 84 (2,7%) не соответствовали гигиеническим нормативам, выполнено 1303 замера уровня искусственной освещенности, из них 115 (8,8%) не соответствовали гигиеническим нормативам.

Основные нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», выявленные в ходе проверок:

— нарушение требований к организации питания: фактическое меню не соответствует примерному; не соблюдаются нормы пищевых продуктов по рыбе, творогу, сыру; нарушаются условия и сроки хранения пищевых продуктов;

— нарушение требований к оборудованию и содержанию территорий и помещений детских садов: санитарно-техническое оборудование требует замены; отсутствует искусственное освещение на участках;

— требуется проведение косметического ремонта пищеблока, игровых, раздевальных;

— на пищеблоках не проводится замена устаревших электроплит, недостаточно холодильного оборудования и моечных ванн для обработки сырья;

— несоответствие уровня искусственной освещенности в игровых, раздевальных, не проводится своевременная замена перегоревших ламп.

По выявленным нарушениям обязательных требований Управлением составлено 58 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму – 402000 рублей.

За выявленные нарушения санитарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного Союза (отсутствие сопроводительной документации, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность продукции) снято с реализации 72,8 кг. пищевых продуктов.

За обозначенный период по результатам проверок Управления судом принято решение о назначении административного наказания в виде временного приостановления деятельности детского сада в Камбарском районе на 30 суток по причине несоответствия проб воды по микробиологическим показателям.

Работа по контролю за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства продолжается.