Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации

426033, Удмуртская Республика,
г. Ижевск, ул. Кирова, 46
Телефон/факс: (3412) 43-23-11, 43-34-96
Электронная почта: fgus@cgeudm.su

Новогоднее застолье: рекомендации

Главная » Инфо-центр » Новое на сайте » Новогоднее застолье: рекомендации

В Новый год по традиции принято накрывать богатый стол. Чтобы новогоднее застолье не омрачилось пищевыми отравлениями, нужно помнить следующие правила.

Продукты необходимо приобретать в местах организованной торговли, обращая внимание на наличие маркировочного ярлыка (этикетки). Информация, наносимая на маркировочном ярлыке, регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки». В обязательном порядке она должна содержать следующие сведения: наименование продукта, состав, условия хранения, срок годности, дата и место изготовления.

При покупке обратите внимание на целостность упаковки и соблюдение в магазине условий хранения продукта.

Скоропортящиеся кулинарные изделия (салаты, холодцы, заливные блюда и т.п.) готовьте в день их непосредственного употребления. Не оставляйте такие блюда на праздничном столе при комнатной температуре длительное время. Храните в холодильнике не более чем 1-2 дня.

Необходимо помнить и о режиме питания. Потребление пищи в ночное время, особенно высококалорийных жирных блюд, большой стресс для организма. Ночью работа всех органов, в том числе органов пищеварения замедляется. Поэтому рекомендуется основной приём пищи перенести на 20-21 час, а в полночь ограничиться овощными и фруктовыми закусками, лёгкими салатами.

Спиртные напитки для праздничного стола приобретайте только в предприятиях торговли, имеющих специальную лицензию. Алкогольные напитки сами по себе калорийны, поэтому запивать их лучше не сладким соком или компотом, а обычной негазированной водой. Углекислый газ, содержащийся в газированной воде, усиливает скорость всасывания алкоголя в кровь.

Ни в коем случае не употребляйте различные спиртосодержащие непищевые жидкости (парфюмерно-косметические, дезинфицирующие, товары бытовой химии). Это может привести к острым отравлениям, в том числе со смертельным исходом!

Берегите себя и своих близких!

Нормативно-правовые акты противодействия коррупции

Санитарно-химические и бактериологические исследования

© 2006–2020, ФБУЗ «Центр гигиены и
эпидемиологии в Удмуртской Республике»,
Создание сайта — Центр Высоких Технологий
Главная Контакты Карта сайта