27 сентября — Всемирный день туризма.

Всемирный день туризма: как не привезти из отпуска кишечную инфекцию

27 сентября — Всемирный день туризма. Путешествия дарят новые впечатления, но вместе с новыми странами, климатом и кухней в поездке нас поджидают и риски, о которых дома мы редко задумываемся. Один из самых частых — острые кишечные инфекции (ОКИ).

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» напоминает: по статистике, диарея путешественников возникает у 20–50% туристов, а в странах с жарким климатом — у 70%. Причина почти всегда одна — попадание болезнетворных микроорганизмов в организм через воду, пищу и грязные руки.

    Что такое острые кишечные инфекции и кто их вызывает?

ОКИ — группа заболеваний, поражающих желудочно-кишечный тракт. Возбудители делятся на три основные группы:

• Бактерии — сальмонеллы, шигеллы, кишечная палочка, вибрионы, кампилобактер
• Вирусы — ротавирус, норовирус, энтеровирус, аденовирус
• Простейшие — лямблии, амёбы

Заражение происходит фекально-оральным путём: через загрязнённую воду, плохо обработанную пищу, немытые руки, общие поверхности (дверные ручки, поручни, посуду).

Симптомы: тошнота, рвота, водянистая диарея, боли в животе, повышение температуры, слабость. Главная опасность — обезвоживание, особенно у детей и пожилых людей.

Ротавирус и норовирус: чем они опасны на отдыхе

Два вируса, которые чаще всего портят отпуск, — ротавирус и норовирус. Они схожи по проявлениям, но имеют важные отличия.

Ротавирус

Чаще поражает детей до 5 лет, но болеют и взрослые

Инкубационный период: 1–3 дня

Длительность болезни: 3–8 дней

Главный симптом — обильная водянистая диарея

В тропических регионах вспышки возможны круглый год

Норовирус

Заразен в равной степени для всех возрастов

Инкубационный период: 12–48 часов

Длительность болезни: 1–3 дня

Главный симптом — внезапная многократная рвота

Норовирус называют «болезнью круизных лайнеров»: он стремительно распространяется в замкнутых пространствах — отелях, лайнерах, детских лагерях. Достаточно одного инфицированного, чтобы вирус передался через поручни, шезлонги, дверные ручки и посуду. Вирус сохраняется на поверхностях до 60 дней.

Почему на курортах риск выше

Дома мы знаем свою воду, свои продукты и свой холодильник. В поездке всё иначе:

Непривычная еда и другая вода

Жаркий климат — бактерии размножаются быстрее

Общие бассейны, шведский стол, скученность людей

Смена часовых поясов и акклиматизация ослабляют иммунитет

Не всегда понятные санитарные условия

Меры предупреждения: 7 правил для выезжающих

1. Безопасная вода Пейте только бутилированную воду из запечатанных бутылок. Чистите зубы тоже ею. Не просите лёд в напитки — его часто делают из водопроводной воды. Откажитесь от свежевыжатых соков и коктейлей, если не уверены, на какой воде они приготовлены.

2. Безопасная еда Отдавайте предпочтение блюдам, прошедшим тщательную термическую обработку и подаваемым горячими. Избегайте сырых или полусырых продуктов: мяса с кровью, сырой рыбы, яиц всмятку, непастеризованного молока. Фрукты и овощи мойте безопасной водой и очищайте от кожуры самостоятельно.

3. Гигиена рук — главный щит. Мойте руки с мылом перед каждым приёмом пищи, после туалета и возвращения с улицы. Если воды нет — используйте антисептик на спиртовой основе (содержание спирта не менее 60%). Носите с собой антибактериальные салфетки.

4. Осторожно с уличной едой Избегайте покупки еды у случайных продавцов и в заведениях без санитарных документов. Чем больше гостей в отеле — тем выше риск: на шведском столе блюда могут долго лежать при комнатной температуре.

5. Купание При плавании в море, реке или бассейне старайтесь не заглатывать воду. Выбирайте организованные пляжи. Особую осторожность соблюдайте с маленькими переполненными детскими бассейнами при отелях — хлор не всегда справляется с вирусной нагрузкой.

6. Соберите аптечку Возьмите с собой средства для регидратации (порошки для приготовления раствора), энтеросорбенты, антибактериальные салфетки и антисептик. Оформите медицинскую страховку.

7. Заранее изучите направление Узнайте, какие инфекции распространены в стране назначения. Для некоторых регионов рекомендована вакцинация — например, против брюшного тифа, гепатита А, ротавирусной инфекции. Прививки лучше сделать за 2–3 недели до выезда.

Что делать, если вы всё же заболели

При появлении симптомов кишечной инфекции:

✅ Начните восполнять потерю жидкости — пейте бутилированную воду, аптечные растворы для регидратации, некрепкий чай небольшими порциями

✅ В первые часы воздержитесь от еды, затем вводите щадящую пищу (рисовый отвар, сухари, отварной картофель)

✅ Изолируйте заболевшего в отдельном номере, если отдыхаете с семьёй

Срочно обратитесь к врачу, если:

симптомы не проходят более 2–3 дней

температура выше 38,5 °C

в стуле появилась кровь

есть признаки сильного обезвоживания (сильная жажда, сухость во рту, редкое мочеиспускание тёмной мочой, головокружение)

непрекращающаяся рвота

❌ Не принимайте антибиотики без назначения врача — они бесполезны при вирусных инфекциях и могут навредить. Не занимайтесь самолечением, особенно если речь идёт о детях, пожилых людях и беременных женщинах.

Коротко: принцип «Свари, вскипяти, очисти или не ешь»

Эти три правила помогают предотвратить до 80% случаев диареи путешественников:

Мойте руки

Пейте безопасную воду

Ешьте тщательно приготовленную пищу

Пусть ваши поездки будут яркими, а впечатления — только приятными!