Специалисты Управления рассказали про выбор продуктов питания к Новому году на программе «Утренние голоса» Радио России

Специалисты Управления рассказали про выбор продуктов питания к Новому году на программе «Утренние голоса» Радио России

29.12.2023

29 декабря в эфире программы «Утренние голоса» на канале «Радио России. Удмуртия» приняла участие начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике Сюркаева Ирина Александровна. Тема прямого эфира — выбор продуктов питания к Новому году.

Начальник отдела напомнила, про правила выбора безопасных продуктов к праздничному застолью.

Потребителям рекомендуется:

-не приобретать продукты питания, в том числе алкоголь, в неустановленных местах торговли и с рук.

Алкоголь продается легально только в лицензированных магазинах, на бутылках должны быть нанесены федеральные специальные или акцизные марки (ФСМ или АМ).

-обратить внимание на условия хранения и сроки годности продуктов дома. Все скоропортящиеся продукты (молочные продукты, колбасные изделия, кондитерские изделия с кремом) необходимо хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6°C.

Мясо, охлажденная рыба, заправленные салаты, кондитерские изделия и торты, хранящееся при комнатной температуре дольше 3-4 часов, – это благоприятная среда для развития микроорганизмов, увеличивающих риск развития пищевого отравления.

-не готовить салаты и блюда из рубленного мяса в больших количествах, стараться заправлять салаты перед подачей на стол.

-в процессе приготовления пищи не допускать так называемого «перекрестного загрязнения» или переноса микроорганизмов с сырой пищи на готовую. Это может произойти как во время готовки, так и при хранении, перевозке продуктов.Сырые продукты, особенно мясо, птица, морепродукты и их сок, могут содержать опасные микроорганизмы, которые способны вызвать пищевое отравление при попадании в уже готовые блюда.

При выборе готовой еды стоит обратить внимание на производителя. Не стоит доверять малознакомым брендам или еде без маркировки. Обратите внимание на этикетку, где написано, кем произведено данное блюдо, его состав и энергетическая ценность.

В случае покупки продовольственного товара ненадлежащего качества, потребителю в первую очередь необходимо определить, какое требование он будет предъявлять в связи с выявленным нарушением. После покупки испорченных продуктов, потребитель может незамедлительно вернуть их в магазин, и по своему выбору потребовать замены товаром надлежащего качества либо соразмерного уменьшения покупной цены. Вместо предъявления указанных требований покупатель вправе отказаться от приобретенного товара и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы. Если в день покупки у потребителя отсутствует возможность вернуть продукт продавцу (например: магазин уже закрыт), то необходимо вернуть его продавцу на следующий день. В данной ситуации необходимо обратить внимание на условия хранения купленного продукта, который должен быть указан на упаковке для того, чтобы отказом продавца не послужило нарушение условий хранения. Потребитель вправе предъявить требования в отношении недостатков товара к продавцу, если они обнаружены в течение установленного срока годности. Исключение составляют случаи, когда продукт был приобретен уже с просроченным сроком годности.

При отказе удовлетворить требования добровольно, потребитель вправе обратиться к продавцу с письменной претензией.

Если спор не получилось урегулировать в досудебном порядке, посредством направления претензии, потребитель имеет право обратиться в суд с исковым заявлением для защиты своих прав и законных интересов.

Полную запись радиоэфира можно послушать здесь

Вернуться в раздел