Более 300 предприятий по производству и реализации молочной продукции проверило Управление с начала года

Более 300 предприятий по производству и реализации молочной продукции проверило Управление с начала года

14.10.2021

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (далее – Управление) в постоянном режиме осуществляет надзор за качеством и безопасностью молочной продукции, поступающей на потребительский рынок региона.

За 9 месяцев 2021 года специалистами Управления были проведены проверки 384 предприятия, осуществляющих производство и оборот молочной продукции (в т. ч. молочной продукции, поступающей в детские учреждения, больницы, социальные объекты).

В ходе контрольно-надзорных мероприятий было выявлено 39 нарушений обязательных требований на 18 объектах (4,7% от числа проверенных предприятий).

Всего исследовано более 2300 проб молока и молочной продукции на соответствие требований Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

На физико-химические показатели исследовано 465 проб молочных продуктов, из них 5 проб молочной продукции не соответствовали по показателям фальсификации (1,1%):

— Творог массовая доля жира 9 % ГОСТ 31453-2013, массовая доля жира занижена, изготовитель ООО «Молторг» Пермский край, Ильинский район, с. Сретенское, ул. Промышленная, 8/3, выявлено в цехе фасовки молочной продукции ИП Калюка О.И, Удмуртская Республика, Завьяловский район, МО «Совхозное», с. Совхозный;

— Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2% ГОСТ 31450-2013 ТМ «Можга Молоко» не соответствует по содержанию сухого молока, изготовитель ИП Ибрагимова Л.М., г. Можга, мкр. Компрессорный 24а, продукция обнаружена в складе оптовой торговли ИП Н.В. Семенова, г. Ижевск, ул. Салютовская, д.11;

— Масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, «Славная корова» продукт фальсифицирован жирами растительного происхождения, изготовитель ООО «Модус», РФ, Московская обл., г. Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89, строение 2, выявлено в магазине «Светофор» ООО «Торгсервис18» по адресу: г.Глазов, ул. Драгунова, д.2;

— Масло несоленое сладко-сливочное «Крестьянское» м.д. общего жира 72,5 % высший сорт ГОСТ 32261-2013, продукт несоответсвует по жирно-кислотному составу, изготовитель ООО «Велда» Челябинская область, г. Озерск, ул. Кыштымская, д.8, выявлено в ООО «Торгсервис 18», г. Ижевск, ул. Льва Толстого, д. 11, оф. 26 Магазин «Светофор», г. Ижевск, ул. Буммашевская, 3а.

— Творог обезжиренный м.д.ж.1,8%, продукт несоответсвует по м.д.ж. выше нормы, ИП Ибрагимова Л.М., юридический адрес: г.Казань, ул.Зайни Султана, 8-56; производство по адресу: г. Можга, мкр. Компрессорный, 24а

На микробиологические показатели исследовано 1596 проб молочной продукции, не соответствовало гигиеническим нормативам 40 проб (2,5%). Несоответствующая продукция: творог, сметана, молоко, кефир, напиток кисломолочный с сахаром.

За выявленные нарушения требований технического регламента (отсутствие сопроводительных документов, не соблюдение сроков реализации, условий хранения молока и молочной продукции, реализации фальсифицированной продукции и продукции, содержащей в своем составе опасные микроорганизмы составлен 21 протокол об административном правонарушении. Вынесено постановлений об административном правонарушении на общую сумму 249 000 рублей.

Изъято из оборота 16 партий молока и молочной продукции, объемом 36,7 кг, несоответствующих требованиям Технических регламентов Таможенного Союза.

Управление продолжает осуществлять мониторинг за качеством и безопасностью пищевой продукции, производимой и реализуемой на территории республики.