Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в городе Сарапуле (Управление) за период с начала учебного 2023 года (с сентября по декабрь 2023) года в ходе проведения контроля за организацией питания школьников на курируемых территориях г. Сарапула, Сарапульского, Каракулинского, Киясовского и Камбарского районов профилактическими мероприятиями охвачено 43% школ (32 школы из 73).
По итогам проведения профилактических мероприятий Управлением выявлено 224 правонарушения действующего санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Нарушения выявлены в части организации питания обучающихся, материально-технического обеспечения, оборота пищевых продуктов и соблюдения требований противоэпидемического режима в школах.
Наиболее часто встречаемые нарушения:
— фактический рацион питания не соответствует требованиям (нарушение выявлено в 50% школ), в том числе и фактический рацион питания детей не соответствует по калорийности (занижение калорийности).
— кухонная и столовая посуда не соответствует требованиям санитарных правил (кухонная посуда из алюминия, кухонная и столовая посуда с повреждениями и дефектами) — нарушение выявлено в 28% обследованных школ;
— в полном объеме не созданы условия для мытья рук при обеденном зале (данное нарушение выявлено в 3 школах);
По итогам проведенных профилактических мероприятий Управлением составлено 37 предписаний об устранении выявленных нарушений. В соответствии с Постановлением Правительства РФ №336 от 10.03.2022 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» предписания об устранении выявленных нарушений направлены в адрес Управлений образований Администраций городов и районов республики.