В Управлении прошло совещание по вопросам соблюдения требований санитарного законодательства в дошкольных организациях Удмуртии
16.11.2023
16 ноября под председательством руководителя Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике Матюшиной Натальи Сергеевны состоялось совещание «О соблюдении требований санитарного законодательства в дошкольных организациях Удмуртской Республики».
В совещании приняли участие: представители Министерства образования и науки УР, Министерства здравоохранения УР, Прокуратуры УР, руководители Управлений образования администраций районов, специалисты Управления Роспотребнадзора по УР, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР».
В отношении дошкольных образовательных учреждений Управлением проведено 344 профилактических визита.
В ходе мероприятий Управлениям выявлены следующие нарушения:
· СанПиН 2.4.2.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
· СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
· СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»:
-отсутствуют теневые навесы; неудовлетворительное состояние теневых навесов;
-уровень искусственной освещенности не соответствует гигиеническим нормативам;
-не проводится своевременный вывоз мусора, допускается складирование ТКО на контейнерной площадке;
-внутренняя отделка помещений, поверхности стен, потолка и пола с наличием дефектов и повреждений;
-используется мебель в спальных помещениях с наличием дефектов и повреждений; используются 3-х ярусные кровати без самостоятельного захода на них;
-на пищеблоке используются технологическое и холодильное оборудование с высоким износом и производственные столы с наличием дефектов и повреждений;
-нарушения сроков прохождения медосмотров и гигиенического обучения сотрудников детских садов;
-нарушения к приему и условиям хранения пищевых продуктов;
-не соблюдаются требования к составлению меню, суммарный объем блюд по приёмам пищи и калорийность;
-нарушения режима дня детей (по продолжительности дневного сна, по продолжительности прогулок, по продолжительности утренней зарядки, по продолжительности занятий, по продолжительности дневной суммарной образовательной нагрузки).
По результатам мероприятий в адрес хозяйствующих субъектов выдано 404 предписания об устранении выявленных нарушений (исполнено 230 — 57%). Управлением подготовлено 9 исков в защиту неопределенного круга лиц по устранению выявленных нарушений в детских садах (8 исков удовлетворены судами, 1 иск находится на рассмотрении в суде).
Профилактические визиты в детских садах проводятся с применением лабораторно-инструментальных исследований.
С начала 2023 года исследовано:
— 339 проб питьевой воды по микробиологическим показателям; из них 9 (2,6%) проб несоответствующих в детских садах городов Воткинска и Можги, Камбарского, Воткинского, Шарканского районов;
— 62 пробы воды по санитарно-химическим показателям, из них не соответствовала 1 проба по превышению нитратов в детском саду Воткинского района.
— 447 готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 3 (0,6%) пробы не соответствовали санитарным нормам в детских садах Увинского, Сарапульского, Киясовского районов.
— 733 блюда на калорийность, из них несоответствующих 23 (3%) пробы в детских садах городов Воткинска и Ижевска, Воткинского, Увинского, Камбарского, Сарапульского, Кезского, районов.
— 31 проба пищевых продуктов по физико-химическим показателям, в том числе на фальсификацию — 21, из них несоответствующих проб — 0.
— 151 проба пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям, из них 3 (2%) пробы несоответствующие по превышению содержанию нитратов в овощах в детских садах города Ижевска и Воткинского района.
— 176 проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям, из них 4 (2,2%) пробы несоответствующие нормам в детских садах города Сарапула (сыр и смесь сухофруктов), Граховского района (йогурт), Кизнерского района (сметана).
На совещании также были рассмотрены вопросы медицинского обеспечения в детских садах, питания детей с пищевыми особенностями, переуплотнённости в группах.
По итогам мероприятия Главам муниципальных округов городов и районов УР, Министерству образования и науки УР, Министерству здравоохранения УР, Управлениям образования администраций районов, организаторам питания рекомендовано усилить контроль за соблюдением санитарного законодательства в дошкольных организациях.
Вопросы соблюдения условий пребывания детей в детском саду и организации питания в организованных детских коллективах остаются на контроле Управления.
