Овощи — это основа здорового рациона, и каждый день необходимо съедать
порций овощей и фруктов.🫷Дети часто отказываются есть овощи, потому что больше ориентируются на свои ощущения, привыкая делить продукты на «вкусные» и «полезные». Они нередко относят овощи ко второй категории. Находят их скучными и пресными, поэтому не съедают дневную норму.
Родителям бывает крайне сложно убедить ребенка хотя бы попробовать овощные блюда.
Помочь в данном случае могут советы и небольшие хитрости:
Овощи всегда должны быть в свободном доступе.
Простая тарелка с нарезанными овощами поможет приучить детей (и взрослых) есть разнообразные продукты.
Нарезку из овощей можно расположить на столе на кухне или в комнате, тогда дети в течение дня смогут подходить и самостоятельно брать овощи.
Не ограничивайте ребенка в выборе овощей.
Важно обеспечить ребенку свободный выбор — не сидеть над ним и не контролировать его: съел ли, попробовал ли? Поставьте тарелку на стол, оставив ребенка наедине с ней.
Что именно положить в тарелку?
Первый этап: положите в тарелку только те овощи, которые ребенок точно съест, к овощам можно добавлять и фрукты
Второй этап: добавьте к тому же набору овощ, который ребенок ест время от времени с переменным успехом. Съел? Отлично! Не съел? Попробуйте другой овощ на следующий день.
🫑Для нарезки больше всего подходят огурец, морковь, болгарский перец. Тарелку можно украсить свежей зеленью. Порой детям нравится есть укроп и петрушку в целых пучках, а не в нарезанном виде.
Цветовое, вкусовое и текстурное разнообразие продуктов.
Разнообразие — необходимое условие здорового рациона. Обеспечивая его, можно практически не думать о том, все ли витамины и минералы получает ребенок.
️Гид по овощам вы найдете в нашем специальном проекте Лаборатории здорового питания «Разнообразь рацион».
Обмакните овощи, так вкуснее!
Для усвоения многих витаминов и микроэлементов необходимы жирные кислоты, поэтому добавляйте к овощам небольшое количество жиров: сыр, орехи и семечки, хумус или натуральный йогурт (в него хорошо макать овощи).
Добавьте элементы игры.
Дети с интересом относятся к новым играм, особенно если родители тоже принимают активное участие:
пробуйте продукт с закрытыми глазами и угадывайте – фрукт это или овощ;
изображайте из фруктов и овощей что-либо на тарелке (рожицы, домики, деревья, машины и так далее).
Важно не забывать и регулярно покупать овощи, чтобы в холодильнике всегда был запас. И очень важен личный пример родителей. Если мама и папа едят овощи регулярно, ребенок обратит на это внимание и тоже захочет попробовать овощные блюда.
Как только овощи становятся главной частью вашего холодильника, отношение к ним как к «невкусным, но полезным» продуктам пропадает. Возникает желание экспериментировать!
Подписывайтесь на канал ВсемСанПросвет в МАХ: max.ru/id77040832…#ВсемСанПросвет
#здоровоепитание